Der „Versoffene Franz“ ist ein klassisches deutsch-sprachiges Kuchen- oder Schnitten-Rezept — im Kern ein Nuss-Rum-Kuchen mit Schokoglasur und Durchzieheffekt.
Zutaten
200 g Butter
220 g Zucker
6 Ei(er) getrennt
125 g Mehl
1 TL Backpulver
3 Tropfen Bittermandelaroma
1 EL Kakaopulver
200 g Nüsse gemahlen
200 g Puderzucker
0.25 Liter Rum
Kuchenglasur Schoko
Fett
Zubereitung
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