Anleitung
1. Semmelwürfel in eine Schüssel geben. Warme Milch darüber gießen, vorsichtig vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Zwiebel in Butter glasig dünsten und mit Speck, Eier, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und unterrühren.
3. Die Masse 10 Minuten ruhen lassen. Währenddessen eine Gugelhupfform einfetten und den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4. Die Masse in die Form füllenn, glatt streichen & für ca. 30 Minuten im Ofen goldbraun backen.
5. Kurz rasten lassen, dann vorsichtig stürzen & mit grünem Salat
Guten Appetit!
