„Oh mein Gott!! Ich habe die für die Geburtstagsfeier meines Sohnes gemacht und anscheinend nicht genug. Die waren in wenigen Minuten weg, echt! So lecker! Schmecken bestimmt auch super mit Cheddar.“

Zutaten

• 2 Blöcke (à 225 g) scharfer Cheddar-Käse , gerieben (ca. 4 Tassen)
• 1 Packung (227 g) Frischkäse , weich
• 1 Päckchen (1 oz) Ranch-Gewürzmischung (oder 3 EL selbstgemachte Mischung)
• 3–4 Tassen quadratische, buttrige Cracker (z. B. Ritz, Club oder Austerncracker)
• Optional : 2–3 EL gehackter Schnittlauch oder gekochter, zerbröselter Speck

Käsetipp : Verwenden Sie Cheddar am Stück – vorgeriebener Cheddar enthält Trennmittel, die das Schmelzen behindern.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz