Zutaten für 4 Portionen
Für das Rindfleisch:
- 500 g Rindfleisch (z. B. Rinderhüfte oder Rumpsteak), in dünne Streifen geschnitten
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Zucker
Für das Anbraten & die Sauce:
- 2 große Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 cm frischer Ingwer, gerieben
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Öl zum Braten (z. B. Erdnussöl oder neutrales Pflanzenöl)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
